Tokgoda, fluffiga, snabba frallor! Perfekt till helgfrukosten eller mellanmål!
*I vanliga fall brukar jag alltid säga att frön och nötter kan bytas ut rakt av mot varandra, men det här receptet har jag använt linfrön som vätskebindare. Är du allergisk mot linfrön kan du byta ut det mot exempelvis psylliumfrön eller fiberhusk, men i sådana fall måste du justera mängden.
Tid: 15 minuter, varav 2 minuter aktiv tid
12 st frallor
Frallor:
7 1/2 dl vetemjöl
1 dl hela linfrön*
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk flytande honung
1 ägg
4 dl yoghurt
1/2 dl blandade frön
Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 225 grader (se till att den blir helt varm) och klä en plåt i bakplåtspapper.
2: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör snabbt ned resten till en kladdig smet. 3: Klicka ut 12 lika stora bollar med hjälp av en sked och lägg på plåten. Strö på lite frön på frallorna och grädda sedan ca 12-15 minuter. Ät gärna varma med smör, ost eller marmelad.