Krämig gräddglass med smak av blåbär och hallon.
Igårkväll hittade jag av en slump en bild som jag tagit för flera år sedan där jag fotat en mjukglass, sedan lagt in en kron-emoji och skrivit "ice queen". Då insåg jag att det ju faktiskt fanns en smak som man brukade kalla för drottning...
Ca 12 portioner
Tid: 6h, varav 10 minuter aktiv tid
Ice queen - drottningglass:
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk á 396 g
100 g hallon
100 g blåbär
Gör såhär:
1: Tina bären om de varit frysta.
2: Vispa grädden tills du får mjuka toppar.
3: Blanda bären och den kondenserade mjölken i en skål.
4: Vänd ned i grädden.
5: Häll smeten ned i en brödform och täck med plastfolie.
6: Frys ca 6 timmar.
7: Servera med lite hackade mandlar, strössel eller i strut.
Förvaras i frys.