Mjuka, porösa mandelkakor med lite kola-aktig smak
Dessa kakor kanske inte ser så mycket ut för världen men FY BUBBLAN vad goda! Muscovadosockret och sirapen gjorde verkligen sitt, lite flingsalt och BAM! Du har nu världens godaste småkakor framför dig. Superenkelt, supersnabbt och supergott!
Ca 15-20 kakor
Tid: 20 minuter, varav 5-10 minuter aktiv tid
Mandelkakor:
100 g rumsvarmt smör 3 msk ljus sirap 3 dl vetemjöl 1/4 dl ljust muscovadosocker 1/4 dl strösocker 1/2 tsk vaniljsocker 3/4 tsk bakpulver 100 g grovhackade mandlar flingsalt
Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 175 grader och klä en plåt i bakplåtspapper.
2: Knåda samman samtliga ingredienser i en bunke.
3: Rulla små bollar av degen och lägg på plåten.
4: Tryck till med en stekspade eller handflatan så att de blir lite plattare.
5: Strö över lite flingsalt.
6: Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 minuter.
Förvaras i lufttät burk eller frys.