Sega kolasnittar med smak av saffran och ett uns apelsin! Snabbt, enkelt och löjligt gott!
Tid: 20 minuter
Ca 30 st
Inget fan av apelsin? Inga problem, byt ut apelsinsaften mot vatten och skippa zesten helt och hållet (alternativt byt ut mot annan citrusfrukt).
Saffranssnittar:
1/2 g saffran
2 msk apelsinsaft
1/2 msk apelsinzest
100 g rumsvarmt smör
2/3 dl strösocker
1/3 dl farinsocker
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
flingsalt
Gör såhär:
1: Sätt ugnen på 175 grader.
2: Blanda saffran och apelsin i en bunke. Låt stå 5 minuter.
3: Tillsätt smör, socker och sirap och rör ihop.
4: Arbeta snabbt ned de torra ingredienserna. Rulla degen till tre längder. Lägg längderna på en bakplåtspappersklädd plåts. Grädda ca 12 minuter.
5: Strö över flingsalt. Skär kakorna medan de fortfarande är varma.